Perşembe , Aralık 14 2017
Home / Anne Kafe / @annenindilinden / Vitaminli Bebek Çorbası-Oktay Usta

Vitaminli Bebek Çorbası-Oktay Usta

Çorbamızın kaynağı “Oktay Usta’dan Çorbalar ve Ekmekler” kitabı.

Tarife sağdık kalmakla birlikte soğan yerine bir dal pırasa koydum. Sütü de 2 çay bardağı koydum. Ben katı yapıyorum biraz lapa gibi. Ekmeksiz veriyorum çünkü.

Enfes oldu, afiyet olsun kuzulara

Malzemeler:

  • Bir tutam ıspanak yaprağı
  • Bir yaprak lahana
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane soğan
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sarı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Tenceremize suyumuzu koyduktan sonra içine yıkadığımız mercimeği atıyoruz. Daha sonra yıkanmış ve ince doğranmış lahanayı, kabuklarını soyup, doğradığımız patatesi, doğradığımız havucu, piyazlık doğradığımız soğanı koyuyoruz. Üzerini iki parmak geçecek kadar su koyuyoru.

Hepsini haşlmaya bırakıyoruz. Pişirdiğimiz sebzelerin üzerine ıspanak yapraklarını koyuyoruz.

Ardından sütümüzü, tereyağımızı ekliyoruz. Blendır yardımı ile hepsini parçalayıp, birbirine karışmalarını sağlıyoruz. Çok az tuz ilavesi de yapabilirsiniz.

Eğer ailenin tüm üyeleri için yapılacaksa tuz oranını isteyimize göre ayarlayabiliriz.

Paylaş

About annenindilinden

Blog yazmayı seven iki kız annesi. Daha doğrusu anne olmayan çalışan bir bilgisayar mühendisi :D. Annelik tecrübelerini paylaşmak için burada. Sloganı: Tecrübe > teori.

Check Also

Pilsan Sayı Terazisi- Matematik

Pilsan Oyuncak satışa sunmuş. Fiyatı gayet uygun. 17 tane sayı içeriyor. Anaokulu ve 1. sınıf düzeyi …

Kulak Nezlesi

Bende ilk defa duydum 😀 Bizim 14 aylık küçük bir kaç akşamdır yer beğenemiyor, bir …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir